Nooit meer slapeloze nachten
Hoe verwijderen De Koffiejongens de cafeïne uit de koffieboon?
Oke, decafeïneren… Wij het leggen het je graag uit. Wij gebruiken koolzuur om de cafeïne uit de boon te halen. We leggen de boon in feite in een bad met prikwater. Het koolzuur haalt de cafeïne uit de boon. Vervolgens laten we de bonen drogen voor we de boon branden.
Gaan er smaken verloren?
In het koolzuurbad wordt alleen de cafeïne uit de boon gehaald, dit heeft geen invloed op de smaak van een Decaf koffie. De aroma’s uit de boon komen namelijk pas vrij tijdens het branden van de bonen.
Als Decaf Lungo: onze Decaf is vol van smaak en daarom perfect om te drinken als een Lungo Koffie. Je gebruikt hiervoor de knop voor de grote kop op je Nespresso-apparaat. Vervolgens geniet je van een heerlijke kop koffie in het formaat zoals jij deze gewend bent. Of zet een Decaf Espresso: de perfecte shot die je zelfs nog voor het slapen gaan kan drinken. Door de Decaf als Espresso te zetten krijg je een geconcerteerde intense smaak. Gebruik hiervoor de knop voor het kleine kopje.
Wat ervan overblijft is precies waar de Decaf voor bedoeld is. Ten eerste een kopje vol smaak en genot geschikt voor in een Nespresso-machine. Ten tweede, naast het feit dat wij voor jou de cafeïne uit de bonen verwijderen, lost de cup zichzelf op nadat je deze weggooit in de GFT bak. Echt? Ja, omdat het cupje 100% biologisch afbreekbaar is. Dus niet alleen lekker maar ook nog eens hartstikke duurzaam!