Espresso Macchiato koffierecept

Een espresso, maar dan net iets zoeter. Niet omdat je er suiker in gooit, maar door een klein beetje melkschuim, dat het bittere van de koffie verzacht.

Stap 1: Zet een klein kopje (25 ml of 40 ml) ristretto (onze krachtpatser in een cup)

Stap 2: Schuim de melk op in de melkschuimer.

Stap 3: Voeg naar smaak een toefje melkschuim toe aan je ristretto. (Geen gestoomde melk, alleen schuim.)

Je espresso macchiato is klaar om gedronken te worden! Garneer eventueel met cacao of kaneel.

Drink hem net als de Italianen staand in de keuken, of pak je krant erbij en neem er even de tijd voor.

Voilà, geniet! ❤️