Gratis verzending
100.000+ klanten gingen je voor
Gemiddelde beoordeling van 4.8 ★★★★★
In het groene, bergachtige zuiden van Colombia ligt Huila, dé regio waar de koffie van Majestic vandaan komt. Hier, op de vruchtbare hellingen van de Andes, groeien de koffiebessen op grote hoogte en in een perfect microklimaat.
De koffieteelt in Huila gebeurt op 1500 tot 1900 meter hoogte. De plantages liggen verspreid over heuvels en dalen waar de grond vol vulkanische mineralen zit. De rijke bodem geeft de bonen hun uitgesproken smaakprofiel.
Huila ligt vlakbij de evenaar, maar dankzij die hoogte zijn de temperaturen aangenaam mild: zo’n 18-22°C. Overdag krijgen de planten volop zon, terwijl het ‘s nachts lekker afkoelt. Dat contrast zorgt ervoor dat de bonen langzaam rijpen en dat proef je terug in de complexiteit van de smaak.
Dagoberto groeide op tussen de koffie. Als kind hielp hij zijn vader al met de oogst. Dat was toen nog Typica-koffie, die zo hoog groeide dat ze met lange ladders de bessen moesten plukken. Op zijn 17e begon Dagoberto zijn eigen koffie te verbouwen. Inmiddels werkt hij met de Caturra-variëteit — een wat lager groeiende plant, net zo smaakvol, maar een stuk vriendelijker voor de rug.
🪕 Muzikant – Naast koffie heeft hij nog een grote liefde: muziek! Hij speelde jarenlang in verschillende bands.
⚽️ Zaalvoetbal – Van jongs af aan is Dagoberto verknocht aan deze sport.
💒 De bijbel – Geloof speelt een grote rol in zijn leven.
🔨 Klussen – Dagoberto is dol op houtbewerking en maakt met liefde meubels voor zijn eigen huis.
“Ik verbouw mijn koffie al jaren zonder pesticiden en kunstmest. Ik was dan ook erg trots toen ik 8 jaar geleden het biologisch keurmerk behaalde”
Dagoberto verbouwt Arabica koffie van de Caturra variëteit. De Caturra is een compacte plant die bekend staat om zijn heldere frisse smaak.
🌿 Handgeplukt – Alleen de rijpste bessen worden geselecteerd, wat zorgt voor een volle en complexe smaak.
🍒 Gewassen en gefermenteerd – na het plukken wordt het vruchtvlees verwijderd en wordt de koffie zo’n 12 tot 24 uur gefermenteerd voor smaakontwikkeling.
☀️ Natuurlijk gedroogd – De bonen worden dagenlang in de zon gedroogd, waardoor ze hun rijke zoetheid behouden.
Dagoberto’s koffie is vol en rond met een frisse afdronk. Je kunt in de koffie tonen ontdekken van 🍫 Melkchocolade, 🍊 Citrusvruchten 🌸 Oranjebloesem & Jasmijn
Doordat wij onze koffie direct van de boer kopen, kunnen we een eerlijke prijs voor de koffie betalen. En daar zijn we graag glashelder over. Ook de mensen die de koffie verwerken en sorteren in Colombia verdienen mee.
Na het transport wordt de koffie eerst gebrand en verpakt. Zodra de koffie bij ons is, voegen wij koffies uit verschillende landen samen tot een blend en verwerken ze in cups of als hele boon.
Ga mee op reis en ontdek waar & hoe al onze koffies groeien.
Ontdek de boerderij van de familie Dutra
Ontdek de koffie van Dagoberto
Ontdek de robusta van de familie Benny
Ga mee op reis naar Mount Elgon, Oeganda
Ontdek het vrouwencollectief Huella de Mujer in Valle Alto