Lungo Forte

Intensiteit: 8/12

Lungo Forte

Voor wie een stevige koffie zoekt

Een volle, complexe lungo met goede body. Zoete, kruidige koffie met veel kracht en lichte rooksmaak. Ontbijtkoek, speculaas, nootmuskaat.

Gemaakt van 100% arabica uit onder andere de bijzondere India Monsoon boon. Een milde variant van de ristretto, maar dan in lungo vorm.

Bestellen

Herkomst

Koffie met een bijzonder verhaal


Deze Lungo Forte is gemaakt van India Monsoon koffie. India Monsoon is een koffie uit India met een uniek productieproces en daardoor smaakprofiel. Een proces dat eeuwen teruggaat en essentieel bleek voor de smaak.

De naam “Monsoon” komt voort uit het specifieke klimaat dat deze koffie ondergaat tijdens het rijpingsproces. De arabica bonen uit voornamelijk de regio Malabar, worden tijdens het rijpen blootgesteld aan de zeewinden en vochtige lucht van de moessonperiode.

In het verleden werd veel van deze koffie verkocht in Engeland. Tijdens de reis was de koffie onderhevig aan het zeeklimaat. Hiermee veranderde de smaak. Tot op een gegeven moment het Suez-kanaal opende en de reis veel sneller ging. Ineens werd de smaak teleurstellend!

Tegenwoordig wordt dit proces daarom in ere hersteld in goed geventileerde loodsen op de kades in India. Monsoon koffie staat bekend om zijn volle body, aardse tonen en een lage zuurgraad.

Bestellen

Wist je dat?

Deze hardloper koffie komt ook moeiteloos de warme dagen door. Maak er bijvoorbeeld een lekkere ijskoffie van.

Of lees hier het koffierecept voor de perfecte reguliere lungo forte.

Bestellen

koffieijsblokjes recept

Ontdek onze

Koffiesoorten

LUNGO

De perfecte koffie om de hele dag door te drinken. Een mooi gebalanceerde, zachte koffie met fruitige tonen. Medium gebrand.

Intensiteit: 4/12

Lees verder

LUNGO FORTE

Voor wie een stevige koffie zoekt. Mooi intens. Zoete, kruidige koffie met lichte rooksmaak. Ontbijtkoek en speculaas.

Intensiteit: 8/12

Lees verder

LUNGO EXTRA FORTE

Koffie met smaken die echt binnenkomen. Geur van peper, amandel en chocolade. Nasmaak met een vleugje whisky.

Intensiteit: 10/12

Lees verder

ESPRESSO

Een intense smaak en een echte energiebooster. Aangenaam sterk. Geur van laurier, peper en chocolade.

Intensiteit: 9/12

Lees verder

RISTRETTO

Onze kleine krachtpatser knalt je smaakpapillen omver. Aangenaam bitter. Stroperig met een accent van specerijen.

Intensiteit: 11/12

Lees verder

DECAF

Nooit meer slapeloze nachten met deze koffie. Te drinken als Espresso of Lungo. Iets zoet en smaak van amandel.

Intensiteit: 8/12

Lees verder

Onze koffie smaakwijzer

Overzicht van alle koffiesmaken

Wil je een volledig overzicht hebben van de verschillen tussen de verschillende koffiesmaken?
Bekijk dan onze handige smaakwijzer pagina:

Smaakwijzer