Gratis verzending
100.000+ klanten gingen je voor
Gemiddelde beoordeling van 4.8 ★★★★★
Onze koffies zijn blends van biologische bonen uit verschillende regio’s, waarbij elke boon zijn eigen verhaal vertelt. Van de krachtige Aziatische smaak tot de fruitige tonen uit Afrika en de zoetheid van Zuid- en Midden-Amerika. Het is als het componeren van een muziekstuk – de juiste mix maakt alles bijzonder.
En voor de koffiesnobs in de niche, we hebben een kwaliteitsscore van 82+. In gewone koffiedrinkers taal betekent dat: uitzonderlijk lekker.
Onze koffies zijn biologische blends van de lekkerste bonen uit Azië, Afrika en Zuid- en Midden-Amerika. Allemaal met een kwaliteitsscore van 82+. Oftewel: uitzonderlijk lekker.
De perfecte koffie om de hele dag door te drinken. Zacht, gebalanceerd en licht fruitig. Medium gebrand.
Intensiteit: 4/12
Voor wie een stevige koffie zoekt. Warme notensmaken, de zoetheid van bruine suiker en een hint van karamel en melkchocolade.
Intensiteit: 8/12
Krachtig en vol van smaak. Rokerige tonen, walnoot en pure chocolade, met een langdurige, volle afdronk.
Intensiteit: 10/12
Een intense smaak en een echte energiebooster. Aangenaam sterk. Aroma’s van amandel en pure chocolade.
Intensiteit: 9/12
Een echte krachtpatser. Een single origin met tonen van karamel, frisse sinaasappelkick en een afdronk van chocolade.
Intensiteit: 10/12
Onze kleine krachtpatser knalt je smaakpapillen omver. Aangenaam bitter. Stroperig met een accent van specerijen.
Intensiteit: 11/12
Geen slapeloze nachten meer met deze koffie. Perfect als Espresso of Lungo, met tonen van rood fruit, walnoot en honing.
Intensiteit: 8/12
Wist je dat koffie wel 110 verschillende smaken kan hebben? De smaak wordt bepaald door het type boon, de plek waar hij groeit, de manier van verwerken en natuurlijk het brandproces. Elke regio voegt iets unieks toe: van bloemige en fruitige tonen tot kruidige en nootachtige accenten.
Geen zorgen, je hoeft geen koffiesommelier te zijn om jouw perfecte kop koffie te vinden. Wij hebben alvast een selectie voor je gemaakt. Duik in het smaakwiel en ontdek welke smaken jou het meest aanspreken. Ga je voor een Lungo met subtiele tonen van biscuit, honing en sinaasappel? Of kies je liever een krachtige Espresso, waarin je accenten van peper, pure chocolade en amandel proeft? Welke smaak je ook zoekt, wij hebben een koffie die bij jou past.
Het proefpakket van De Koffiejongens.
Voor iedereen die nog twijfelt. Of juist niet.
✔ Drie prijswinnende smaken.
✔ Biologisch en composteerbaar.
✔ 30 cups voor een tientje.
Maar vooral: knetterlekker.
Onze koffies zijn biologische blends van de lekkerste bonen uit Azië, Afrika en Zuid- en Midden-Amerika. Allemaal met een kwaliteitsscore van 82+. Oftewel: uitzonderlijk lekker.
Perfect om de hele dag door te drinken. Een lekker gebalanceerde, zachte koffie met fruitige tonen.
Zin in sterker? Dan is deze koffie het voor jou. Smaaktonen van pure chocolade, hazelnoot en karamel.
Een koffie waarvan je op elk moment van de dag kunt genieten. Smaaktonen van zoete karamel, rode bessen en amandel.
In koffie kun je wel 110 verschillende smaakaccenten vinden. Die gaan letterlijk van Abrikoos tot Zoethout. De smaak wordt beïnvloed door de soort boon, de groeilocatie, de verwerkingsmethode en natuurlijk het brandproces. Elke regio brengt zijn eigen karakter mee: van bloemige en fruitige tonen tot kruidige en nootachtige accenten. Een wereld aan smaken, allemaal in één kopje koffie.
Hou je van een zachte, gebalanceerde koffie met subtiele fruitige tonen? Dan is onze Medium Roast perfect voor jou. Hierin kun je onder andere citrus en melkchocolade proeven. Liever een intense, krachtige kop met diepe smaken van pure chocolade, hazelnoot en zelfs pijptabak? Ga dan voor onze Dark Roast. Welke roast je ook kiest, in ons smaakwiel ontdek je precies welke koffie bij jou past.
Onze Decaf bonen zijn donker gebrand. Je gaat er smaken in vinden van honing, rode bessen en amandel.
Benieuwd hoe wij er voor zorgen dat jouw koffie zo lekker smaakt? We laten het je graag zien!
Jouw kop koffie heeft een mooie reis achter de rug – en daar vertellen we je graag meer over. Het begint bij boeren die hun bonen met liefde en vakmanschap telen. Daarna branden we ze fossielvrij voor de beste smaak en verpakken we ze slim, zodat ze vers bij jou aankomen.
Ga je mee?
Lungo is een langere espresso met meer water en een mildere smaak. De Lungo van De Koffiejongens heeft een intensiteit van 4/12 en smaakt licht en fruitig, met tonen van perzik en aardbei.
Een Espresso is klein en geconcentreerd, een Lungo gebruikt meer water en is milder van smaak. Beide zet je in hetzelfde Nespresso-apparaat.
De Lungo van De Koffiejongens is zacht en licht fruitig (intensiteit 4/12). De Lungo Forte is steviger, met noten, karamel en melkchocolade (intensiteit 8/12). De Lungo Extra Forte is krachtig en rokerig, met walnoot en pure chocolade (intensiteit 10/12).
De Ristretto is de kleinste en krachtigste koffie in het assortiment van De Koffiejongens – intens, vol en stroperig, met karamel, melasse en pure chocolade. Intensiteit 11/12. Drink ‘m puur of met een beetje melk.
De Koffiejongens heeft een smaak voor iedereen. Mild en de hele dag door? Lungo. Steviger met karamel? Lungo Forte. Krachtig en vol? Lungo Extra Forte of Espresso. Cafeïnevrij? Decaf. Niet zeker? Begin met het proefpakket – kies zelf drie smaken voor een tientje. Proef maar. Hup.
De blends van De Koffiejongens zijn samengesteld uit biologische bonen uit Azië, Afrika en Zuid- en Midden-Amerika – met een specialty grade van 82+. Knetterlekker.
Wij gebruiken de CO₂-methode, een natuurlijk en smaakvriendelijk proces waarbij geen chemische oplosmiddelen aan te pas komen. Hieronder leggen we het stap voor stap uit:
Stap 1: Voorbereiding van de bonen
De groene (ongebrande) koffiebonen worden eerst gestoomd of geweekt in water om ze poreus te maken. Zo kan de cafeïne makkelijker loskomen.
Stap 2: Extractie met CO₂
De bonen gaan in een extractiekamer waar vloeibare CO₂ (onder hoge druk) doorheen wordt geleid.
De CO₂ is in een superkritische toestand (tussen vloeistof en gas in), waardoor het diep in de bonen kan doordringen. Daar bindt het zich aan de cafeïne, maar laat het de smaakstoffen grotendeels met rust.
Stap 3: Scheiding van cafeïne en CO₂
De cafeïne-rijke CO₂ wordt vervolgens naar een aparte kamer geleid waar de druk wordt verlaagd. Hierdoor laat de CO₂ de cafeïne los. De vrijgekomen cafeïne wordt opgevangen, soms zelfs hergebruikt in bijvoorbeeld energiedrankjes of medicatie.
In Jip en Janneke-taal: de cafeïne wordt er op een natuurlijke manier ‘uitgehaald’, zonder dat de lekkere koffiesmaak verdwijnt. Handig toch?
Lees hier meer over onze Decaf koffie.