Eerlijke handel in koffie

Eerlijke handel in koffie

Eerlijke handel in koffie betekent dat de boer een prijs krijgt waar hij goed van kan leven, niet een prijs die toevallig uit de wereldmarkt rolt. Bij De Koffiejongens regelen we dat door onze koffie direct van de boer te kopen. Zo verdienen onze koffieboeren meer dan de minimumprijs die Fairtrade International hanteert. In deze blog leggen we uit wat eerlijke handel precies inhoudt, waarom het nodig is en hoe wij het aanpakken. Glashelder, zoals je van ons gewend bent.

Wat is eerlijke handel in koffie?

Eerlijke handel draait om één simpele vraag: krijgt de boer genoeg betaald voor zijn werk? De prijs van koffie wordt normaal bepaald op de wereldmarkt en die schommelt flink. Zakt de markt in, dan zakt het inkomen van de boer mee. Terwijl de koffieplant gewoon dezelfde zorg, tijd en liefde nodig heeft.

Fairtrade International heeft daarom een minimumprijs ingesteld. Dat is een vangnet voor als de koffiemarkt inzakt, plus een premie daarbovenop. Een goed systeem, en tegelijk een ondergrens. Eerlijke handel begint pas echt interessant te worden als je ruim boven dat vangnet gaat zitten. En dat is precies wat wij doen.

Waarom directe handel het verschil maakt

Wij kopen onze koffie direct van de boer, zonder onnodige tussenschakels. Daardoor blijft er meer geld over voor de mensen die het werk doen. Niet alleen de boer zelf verdient een eerlijke prijs, ook de mensen die de koffie verwerken en sorteren verdienen meer.

Directe handel heeft nog een voordeel: we weten precies waar elke boon vandaan komt. Wie hem heeft geplukt, hoe hij is geteeld en met hoeveel zorg dat is gedaan. Geen anonieme zakken koffie van een veiling, maar vakmensen die we bij naam kennen. Neem Dagoberto uit Colombia, die al jaren zonder pesticiden en kunstmest verbouwd en trots zijn biologisch keurmerk behaalde.

De mensen achter je kopje koffie

Eerlijke handel gaat uiteindelijk niet over cijfers, maar over mensen. Daarom stellen we onze boeren graag aan je voor:

• In Colombia werkt Dagoberto, die als kind al meehielp met de oogst en op zijn 17e zijn eigen koffie ging verbouwen.
• In Peru werken we samen met Huella de Mujer, een vrouwencollectief in Valle Alto.
• In Oeganda hebben Agnes en Jenipher regeneratieve koffieboerderijen op de hellingen van Mount Elgon.
• In Brazilië komt onze koffie van de boerderij van de familie Dutra.
• In India verbouwt de familie Benny onze robusta.

Na de oogst wordt de koffie getransporteerd, gebrand en verpakt. Zodra de koffie bij ons is, voegen wij koffies uit verschillende landen samen tot een blend en verwerken ze in cups of als hele boon. Zo komt het werk van Dagoberto en collega’s uiteindelijk in jouw kopje terecht.

Eerlijke handel én biologisch, waarom kiezen?

Veel koffiemerken praten over duurzaamheid. Veel specialty merken praten over kwaliteit. Wij kiezen niet tussen die twee, we brengen ze bij elkaar. Knetterlekkere koffie, biologische keuzes van bodem tot kopje. 

Dat doen we niet vrijblijvend. De Koffiejongens is een gecertificeerde B Corp en een social enterprise. Dat betekent dat een onafhankelijke partij toetst of we onze mooie woorden ook waarmaken. In ons impactrapport lees je precies hoe we ervoor staan.

De feiten op een rij

Eerlijke handel in koffie betekent dat de boer een prijs krijgt waar hij goed van kan leven. Bij De Koffiejongens doen we dat via directe handel: we kopen onze koffie rechtstreeks van boeren die we persoonlijk kennen, in Colombia, Peru, Oeganda, Brazilië en India. Onze koffieboeren verdienen ruim boven de minimumprijs van Fairtrade International. Ook de mensen die de koffie verwerken en sorteren verdienen mee. En omdat eerlijke woorden pas iets waard zijn als je ze kunt controleren, zijn we glashelder over onze prijzen en laten we ons toetsen als B Corp.

Benieuwd hoe die eerlijke koffie smaakt? Ontdek onze koffiecups en koffiebonen, of ga eerst zelf op reis langs de herkomst van onze koffies.