IJskoffie Speculoos recept

Zin om echt lekker af te koelen op een warme zomerdag? Aanrader: dit heerlijke ijskoffie recept in samenwerking met Foodness.

Wat heb je nodig voor twee glazen ijskoffie speculoos?

• 4 eetlepels verse slagroom
• 1 theelepel mokka siroop
• 2 kopjes Espresso
• 10 ijsklontjes
• 150 milliliter (haver)melk
• 3 speculooskoekjes

Hoe maak je het?

Stap 1. Meng in een kom de verse slagroom met de mokka siroop. Gebruik een garde en klop dit mengsel in 5-8 minuten op tot er een slagroom ontstaat waarbij de punten stijf blijven staan.

Stap 2. Zet twee Espresso (2 x 40ml).

Stap 3. Vul twee hoge glazen met ijsklontjes. Verdeel de (haver)melk over de glazen.

Stap 4. Schenk de Espresso shots uit over de glazen.

Stap 5. Schep de verse slagroom met mokka op het glas. Maak af met wat speculoos kruimels en zet een heel koekje in de mokka slagroom!

Voilà, geniet! ❤️